MAJKINE JEDNOSTAVNE GURABLICE

Recept je dobar, odličan, jednostavan i u suštini – jeftin. Ne treba puno sastojaka, testo se lako umesi, gurablice se povade još lakše, ispeku se za čas posla, a od svega najbrže se – smažu!

Sastojci:

– ½ kg brašna
– 20 dkg margarina
– 20 dkg šećera
– 1 prašak za pecivo
– 1 vanilin šećer
– 2 jajeta
– 2 žumanca

I još:

– 2 belanca
– šećer
– orasi po želji (i mogućnostima)

Priprema:

U brašno naseckajte margarin (nemojte ga rastopiti, dovoljno je sa sobne temperature). Utrljajte ga u brašno, da bude sve zajedno mrvičasto.

Dodajte šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sve zajedno izmešajte.

Sve dobro umesite.

Na malo pobrašnavljenoj podlozi razvijte testo na nekih ½ cm debljine. Vadite razne oblike i poslažite ih u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje. Premažite gurablice belancima koje ste prethodno umutili i pospite ih kristal šećerom. Ako imate orasa, stavite koji komad na gurablice. Ako nemate – i tako je dobro.

Stavite pripremljene gurablice na 200°C da se peku dok ne počnu da rumene. Ako volite malo hrskavije, ostavite ih da dobiju tamniji ten
Poslužite ih i uživajte, kratko traju

NAPOMENA: KADA BUDETE MESILI TESTO, DOĆI ĆETE U ISKUŠENJE DA DODATE MLEKO ILI BILO KAKVU TEČNOST ODUPRITE SE TOME!!! NEMA POTREBE, BUDITE ISTRAJNI I DOBIĆETE ODLIČNO TESTO, KOJE NIJE GNJECAVO I NE LEPI SE ZA RUKE.