Svzgdje u svijetu dugogodišnja tradicija je pijenje kafe. Otpad koji ostaje nakon napravljenog napitka ide direktno u kantu za smeće.
Dva puta sedmično John kruži gradom na biciklu kako bi prikupio otpad iz deset kafića.
Hiljade tona otpada
Sedmično skupe blizu 200 kilograma, odnosno blizu tone mjesečno. Vrijedan resurs, za uzgajanje gljiva.
“Svakog dana stotine, možda čak i hiljade tona otpada od kafe jednostavno se zatrpavaju u zemlju na deponijama. A to je stvarno šteta, jer kako smo ovdje dokazali, to je vrijedan resurs.”
U otpad od kafe stavlja se sjeme gljive bukovače. (mozete naći u svakoj poljoprivrednoj
Zatim se rasad iznosi na sunce i dva puta dnevno zalijeva vodom, što čini da gljive naglo rastu.
Bukovače su idealne za ovakvu vrstu uzgoja, jer te gljive prirodno rastu na drveću, hraneći se sastojkom koji se zove lignin, koji se također nalazi u kafi.
Ovaj posao ima i ekološku stranu, budući da otpad od kafe ne završava na deponijama, čime se umanjuje emisija štetnih plinova poput metana.
Dakle, ne bacajte talog od kafe, iskoristite ga, ko zna, možda ne bude samo za vaše potrebe već i da otvorite neko tržite jer su ove gljive svuda tražene.
Nema komentara:
Objavi komentar