četvrtak, 26. veljače 2015.

BRZO I UKUSNO: Pljeskavice od krompira sa mesom

Moji obožavaju ove pljeskavice od krompira punjene sa mesom. Probajte i vi. Vrlo je jednostavno, brzo i ukusno.

Sastojci:

  • sirov krompir 5-6 kom
  • faširano (mljeveno), prethodno proprženo meso – 150 gr
  • luk – 1 glavica, može i 1 čen bijelog luka, ako volite
  • jaje – 2 kom
  • brašno – 1 kašika
  • malo peršunovog lista
  • so, biber, začini

Priprema:

1. Izrendajte krompir i ocjedite višak vode
2. Dodajte jaja, so, biber, brašno (po potrebi) i promješajte.
3. Mljeveno, prethodno malo proprženo, meso pomješajte sa sitno isjeckanim lukom, biberom, solju i ostalim začinima.

4. Od napravljene mase od krompira formirajte tanke pljeskavice ili odmah kasikom stavljajte smjesu u tiganj na vrelo ulje.
5. Stavljajte nadjev od mesa i poklopite drugom polovinom tijesta i pržite na vrelom ulju sa obe strane
Gotovo je…
Takodje je vrlo ukusno ako pljeskavice prelijete sa pavlakom, a umjesto mesa možete staviti i salamu.

Nema komentara:

Objavi komentar