nedjelja, 31. siječnja 2016.

HRANA / Mladi krompir sa susamom i pileci rolat sa jajima

Mladi krompir sa susamom:
  • 1-2 kg. mladi krompirica
  • so, biber i vegeta
  • malo ulja
  • 1-2 kasike putera
  • susama po zelji
  • malo suhog persuna (moze  bez njega)
Krompir skuhajte zajedno sa kozicom (pazite da se neprekuha)
Maknite sa peci, ocjedite i dodajte hladnu vodu da se prije ohladi.
Ogulite krompir i stavljajte u vatrostalnu posudu u koju ste stavili puter i ulje.
Dodajte zacine i susam.
Pileci rolat sa jajima:
  • 500 gr. mljevene piletine
  • 2 kasike prezle
  • 2 jaja
  • malo persuna
  • so,biber i vegeta
  • 1 glavica luka
  • 2 cehna bjelog luka
  • pola praska za pecivo
  • 3-4 kuhani jaja
Mljevenoj piletini dodati sve navedene sastojke.
Luk crveni i bjeli izrendat prije nego sto dodate mesu.
Izmjesajte sve navedene sastojke, posudu zamotajte u vrecicu i ostavite u frizider da odstoji bar pola sata.
Dok meso stoji u frizideru skuhajte jaja i ogulite.
Maso rastanjite na foliju, poredajte kuhana jaja pa zamotajte zajedno sa foliom.
Krajeve folije zavrnite pa u tepsiju stavite pripremljen rolat.
Pecite na 200C oko 40 minuta.
Odmotajte rolat iz folije, vratite u pec da dobije malo bojice.
Gotov rolat maknite iz folije, stavite u tepsiju, oko njega krompir pa pecite oko pola sata.
Prijatno!

Nema komentara:

Objavi komentar